2024 제과제빵기능사 실기 - NCS 기반 출제기준에 따른

저:김인호
- 경북대학교 농화학과 졸업
- 경북대학교 일반대학원 농화학과 식량자원전공 졸업
- (사)일본빵기술연구소(JIB) 연수반 121기 수료
- 전) 한국산업인력공단 제과제빵기능사 실기 감독위원
- 전) 한국산업입력공단 기능경기대회 제과제빵직종 심사위원
- 현) 영남이공대학 식음료조리계열 겸임교수
- 청소년 지도사
- 평생 교육사

저:이경애
- 청소년지도사 학위 취득
- 현) 영남제과제빵아카데미학원 원장
- 제과기능사, 제빵기능사
- 케익디자이너, 초콜릿마스터, 아동요리사, 커피바리스타 등
- 청소년지도사
- 직업훈련교사
- 진로적성 상담사
- 평생 교육사

저:우기남
- 경북대학교 농업개발대학원 식품산업공학 전공
- 전) 대구경북산업인력개발원 제과제빵훈련교사
- 전) 대영직업전문학교 제과제빵훈련교사
- 전) 영남제과제빵아카데미학원 부원장
- 현) 대구과학대학교 식품영양조리과 겸임교수
- 제과기능장, 제과기능사, 제빵기능사
- 케익디자이너, 베이킹마스터, 초콜릿마스터
- 직업훈련교사(제과2급), 커피바리스타

저:황경희
- 영남대학교 환경보건대학 영양관리학과 졸업
- 현) 계명문화대학 식품영양조리학부 겸임교수
- 현) 대구공업대학 호텔식음료계열 외래교수
- 현) 경산여성회관 홈베이커리 강사
- 현) 청곡복지관 강사