제1장 영양연구의 개요 제2장 연구윤리 제3장 영양연구의 설계방법 1 : 관찰연구(1) 제4장 영양연구의 설계방법 2 : 관찰연구(2) 제5장 영양연구의 설계방법 3 : 중재연구 제6장 근거중심의학의 이해 제7장 식사섭취 조사 방법 제8장 식사섭취조사 자료의 분석 및 평가 제9장 통계분석 개요 및 기술통계 제10장 자료분포 및 통계적 추론 제11장 추론통계 1 : t-검정, 분산분석, 카이제곱 검정 제12장 추론통계 2 : 상관분석, 회귀분석 제13장 추론통계 3 : 비모수 검정 제14장 연구계획서 작성 부록 색인
